Secreto de cerdo con mango caramelizado

Nunca había probado el secreto de cerdo y tengo que decir que estoy gratamente sorprendida.
Carne sabrosa y jugosa y el contraste con el mango es delicioso. Os animo a que hagáis esta receta la mar de sencilla.


Ingredientes de la receta:

1. Secreto de cerdo ( si es ibérico mejor )
2. 1 mango
3. Aceite
4. Sal

En una sartén haremos el secreto a nuestro gusto. Cuando este hecha la carne la reservamos y en la misma sartén donde hemos preparado el secreto echaremos el mango a trocitos y dejaremos un par de minutos hasta que se caramelice.